Speisenkarte

Rinderkraftbrühe

mit Gemüse und Fleischklößchen

4,90 €

Pfifferling-Cremesüppchen

mit Petersilien-Croûtons

5,90 €

Großer gemischter Salat

mit Minutensteaks, Kräuterbutter und Baguette

14,90 €

Salat von jungem Spinat

mit Cherrytomaten, gebackenem pochierten Ei und Baguette

12,90 €

Bruschetta `derdingen

7,90 €

Tartè von der Strauchtomate

mit Büffelmozzarella und Basilikumpesto

9,90 €

Gebeizte Lachsforelle

mit Meerrettich-panna-cotta und Oliven-Ciabatta

12,90 €

Tafelspitzsülzchen

mit Sauerampfer Schmand und Kartoffelpuffer

12,90 €

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und kleinem Salat

11,90 €

Putenmaultaschen

mit geschmolzenen Zwiebeln und Kartoffelsalat

12,90 €

Penne rigate

mit Pfifferlingen in Rahm und Salatbeilage

14,90 €

vegane Maultaschen

im Gemüsebett

11,90 €

Panierte Schweineschnitzel

mit Spätzle, Soße und kleinem Salat

13,90 €

Kalbstafelspitz

in Meerrettichsoße mit Rote Bete, Salat und Petersilienkartoffeln

17,90 €

Sauerbraten vom Nordschwarzwälder Hirsch

mit Apfelspitzkohl, Preiselbeerschmand, Serviettenknödeln und Salatbeilage

19,90 €

Zander-Lachs-Schnitte auf Blattspinat

mit Sauce Hollandaise, Tomatenreis und Salatbeilage

22,90 €

Zwiebelrostbraten

mit geschmolzenen und Röstzwiebeln, Spätzle und Salatbeilage

23,90 €

Sauerbraten vom Nordschwarzwälder Hirsch

mit Apfelspitzkohl, Preiselbeerschmand, Serviettenknödeln und Salatbeilage

19,90 €

Cremè caramel mit Beeren

6,90 €

Rote Grütze mit Vanilleschaum

6,90 €

verschiedene Rohmilchkäse mit Feigensenf und unserem Baguette

11,90 €

Schinkennudeln in Sahnesoße

6,90 €

panierte Hähnchenbruststreifen

mit Pommes frites

7,90 €